选择燃气热水器的容量时，需要考虑多个因素，包括家庭人数、用水习惯、卫生间数量、用水距离以及南北方的温差等。以下是一些建议：

家庭人数与用水习惯：家庭成员多且同时用水的概率大，应选择容量较大的燃气热水器。如果家庭人数少，用水量相对较小，可以选择容量适中的热水器。

卫生间数量：家中卫生间数量多，尤其是复式楼或别墅有多个卫生间时，需要选择容量更大的燃气热水器以满足同时用水的需求。

用水距离：燃气热水器与用水地点的距离越远，所需的容量越大。因为长距离输送水会导致热量损失，需要更快的加热速度来弥补这部分损失。

花洒直径：花洒的直径也会影响热水器的容量选择。一般来说，花洒直径越大，所需的热水量也越大。

南北温差：南北方的温差也会影响热水器的容量选择。北方冬季温度低，进水温度也较低，为保证热水的充足供应，需要选择容量稍大的热水器。

综合考虑以上因素，可以初步确定燃气热水器的容量范围。另外，市场上常见的燃气热水器容量有10升、13升、16升等，具体选择哪个容量，还需根据家庭的实际情况进行决定。

最后，建议在购买前咨询专业的销售人员或安装人员，以确保选择的燃气热水器容量符合家庭需求。同时，注意选择品牌信誉好、质量有保障的产品，确保使用安全和舒适。